Magdalenas Básicas

Como preparar Magdalenas básicas

Es muy importante saber la receta básica de Magdalenas ya que después les puedes agregar diferentes rellenos, coberturas o cremas. Esta es una receta para preparar Magdalenas básicas en casa. Si estás aprendiendo a cocinar ten a mano esta receta que te facilitará mucho la tarea o te sacará de un apuro. Una vez las tengas listas podrás decorarlas de distintas formas diferentes con distintas boquillas, para lo que te proponemos que veas el video que aparece al final de la receta.

Ingredientes:

• 110 gramos de manteca 
• 225 gramos de azúcar 
• 2 huevos 
• 250 gramos de harina 
• 1 cucharadita y media de levadura 
• 120 ml de leche 
• 1 cucharada de esencia de vainilla

Preparación:

Para comenzar se debe calentar el horno a 180ºC.

1. Batir la manteca con el azúcar en un bol hasta que quede cremoso y bien integrado. 
2. Luego añadir los huevos uno por uno y la esencia de vainilla. 
3. añadir la mitad de la mezcla de harina y batir. Luego agregar la mitad de la leche y volver a batir. Finalmente agregar el resto de la harina y de la leche. 
4. Repartir la mezcla en capsulas o pilotines para hornear llenando las 2/3 partes. 
5. Hornear entre 20 y 22 minutos con la rejilla centrada. Cuando al introducir un palillo y éste salga limpio, ¡Las magdalenas estarán listas!

Recordá que podes decorarlas como mas te gusten o según la ocasión en que las necesites, las aconsejamos como un regalo para el Día de los Enamorados o cumpleaños infantiles ya que a los niños les agradan muchísimo.

Nota: Antes de decorar dejar que se enfríen bien.

A continuación te dejamos un enlace con un video video para que puedas ver distintas formas de usar una manga pastelera con diferentes boquillas y decorar tus magdalenas para que queden ¡Lindas y ricas! 

VIDEO PARA DECORAR MAGDALENAS

Tortas y Magdalenas

"Tortas y Magdalenas"

Las Tortas y las Magdalenas son recetas de tradición no solo en nuestra gastronomía, sino también en la de otras partes del mundo. Las podemos encontrar en casi cualquier lugar, ya que son unas de las recetas mas consumidas y buscadas ya sea para la vida cotidiana como un desayuno o merienda, u ocasiones especiales como cumpleaños, casamientos.

En este Blog vamos a detallar el procedimiento de distintas recetas que puedes elaborar en casa sin complicaciones y así poder sorprender a los que mas quieres con riquísimas Tortas y Magdalenas con variedad de sabores y decoraciones.

                                

Torta de Frutillas

Como preparar una deliciosa torta de Frutillas

¿Estás organizando una fiesta de cumpleaños y te gustaría preparar vos mismo la torta? En esta receta queremos enseñarte a preparar una Torta de Frutillas muy sencilla y rápida. Asimismo, podes utilizarla para servir a modo de postre en una comida familiar o con amigos. Toma nota de los ingredientes y aprende a preparar una torta de frutillas deliciosa.

Ingredientes:

• 4 tazas de frutillas
• 1,75 taza de harina
• 1 cuchara sopera de polvo de hornear
• 1/2 taza de azúcar
• 1 taza de leche
• 1 huevo
• 1,5 barra de manteca
• Ralladura de limón
• 1 cucharadita de sal
• 2 tazas de crema batida

Preparación:

Antes de comenzar con la preparación calentar el horno a 180ºC.

1. Tamizar la harina junto con el polvo de hornear y la pizca de sal.
2. En un recipiente aparte, batir la manteca con 1/4 de taza de azúcar. Cuando hayas obtenido una crema suave, sin dejar de batir incorpora el huevo y la ralladura de limón. Luego, añade poco a poco la harina y, por último, la leche. Deberás mezclar hasta obtener una pasta suave.
   
   
   
   
   
3. Engrasa un molde apto para horno y vertí la masa de la tarta de frutillas y hornealo durante 20 minutos, o hasta que al pincharlo con un palillo de madera salga limpio. Cuando esté listo, retiralo del horno y deja que se enfríe.
4. Cuando esté frío, desmoldalo y corta el bizcochuelo por la mitad de manera que obtengas dos partes finas. Reserva las mitades y limpia bien las frutillas. Apartá algunas para la decoración final y machaca las demás junto con el azúcar restante.
   
5. Ahora toma una de las mitades del bizcochuelo, colocá la frutilla machacada por toda la parte superior y pone la otra mitad encima. De esta manera habrás rellenado la torta de frutillas. Luego, cubrí todo la torta con crema batida o merengue con una espátula o cuchillo ancho.
6. Una vez cubierto toda la torta, decorala con las frutillas que reservaste. Si no es época de frutillas, podes utilizar mermelada de frutilla o la fruta de temporada que más te guste y decorar con frutos rojos, por ejemplo.